Le lycée hôtelier

Journées d'Immersion & Prise de Rendez-vous Venez découvrir l'Ensemble Scolaire Saint-Joseph Nous proposons aux élèves futurs collégiens ou lycéens de participer à une journée d'immersion pour découvrir l'établissement, assister aux cours et partager le quotidien de nos équipes. 📄 Télécharger le document d'information (PDF) Prendre Rendez-vous pour un Entretien [...]

Filière Hôtellerie - Restauration & Dynamisme de l'Établissement Retrouvez ci-dessous la présentation de nos filières, les opportunités professionnelles offertes par le secteur ainsi que les projets phares menés avec nos élèves. Projets & Partenariats d'Excellence Activités culturelles et sportives proposées aux élèves le mercredi après-midi. Échange européen ERASMUS [...]

Bac Pro CSR - Commercialisation et Services en Restauration Une formation d'excellence en 3 ans après la troisième (ou accessible après un CAP Restauration) pour devenir un professionnel qualifié de l'accueil, du service, de la commercialisation et du management en hôtellerie-restauration. Contenu et Objectifs de la Formation Alliant [...]

Bac Pro Cuisine - Excellence & Savoir-Faire Culinaire Une formation complète en 3 ans après la troisième (ou accessible après un CAP Cuisine) pour acquérir toutes les compétences techniques, d'organisation et de management indispensables aux métiers de la gastronomie et de la restauration. Contenu et Objectifs de la [...]

Mention complémentaire CDR : Cuisinier en Desserts de Restaurant Contenu et objectifs de la formation Cette Mention ouverte aux titulaires d’un CAP, BAC PRO, BAC TECHNO ou BTS, des métiers de bouche ou de la restauration leur permet en une année scolaire d’accroître et d’optimiser leurs compétences dans la production de [...]

Le Saint-Jo – Restaurant d'Application Pédagogique Lycée Professionnel Hôtelier Saint-Joseph – Villefranche-de-Rouergue Nous vous présentons ci-dessous les menus du « Restaurant d’application » de l’établissement Saint-Joseph. Cette année, les repas seront servis à l’heure du déjeuner : MARDI, JEUDI, VENDREDI. Les dîners seront [...]